烹饪菜谱

跟着视频做，在家也能出餐厅级牛肉料理

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红烧牛小排

红烧入味，肉质紧实有嚼劲

中等⏱ 30 分钟👥 3人份

🥘 食材

谷饲肩胛牛小排、生抽、老抽、冰糖、姜

👨‍🍳 做法步骤

1牛小排焯水去血沫
2热锅炒冰糖至焦糖色
3下牛小排翻炒上色
4加生抽老抽姜炖 25 分钟
5大火收汁